Maten bakom resultaten

Träningspasset börjar inte när du kliver ut i spåret eller in i gymmet. Det är heller inte slut när sista bassänglängden är avklarad eller sista intervallen gjord. Det påbörjas och avslutas med att du äter. Vad du äter, hur mycket du äter och när du äter är avgörande för att alla träningstimmar du lägger ner ska leda till att du verkligen blir snabbare, starkare och explosivare. 

Att äta för att träna innebär utmaningar som är väldigt långt ifrån det traditionellt nyttiga. I Maten bakom resultaten får du kunskapen om hur och varför kosten påverkar dina resultat. Här hittar du konkreta verktyg, praktiska tips och inspirerande recept på enkel, näringsrik och god mat anpassad för en aktiv vardag – oavsett om du satsar på att nå världstoppen, just har anmält dig till ditt första maratonlopp eller behöver få din hårt tränande tonåring att äta bättre. En faktabok och en kokbok i ett. 


För ett liv i rörelse.
Här är maten bakom resultaten.


 Beställ boken här

Om Linda

Linda Bakkman är näringsfysiolog och doktor i medicinsk vetenskap. I 13 år har hon arbetat som kostrådgivare på Sveriges Olympiska Kommitté med att förbättra kosten för våra mest framgångsrika idrottare. I sitt arbete möter hon alltifrån motionärer till satsande idrottsungdomar och OS-medaljörer.

Prenumerera på vår nyhetsbrev

Blogg

Moroten – symbolen för det oanvändbara uttrycket nyttig

Ett blogginlägg om nutrition som religion, behovet av att målgruppsanpassa kostdebatten och om det oanvändbara uttrycker nyttig. Men egentligen handlar det om morötter! Efter en helg med fantastiska möten och föreläsningar, först på Alltförhälsanmässan och sedan på Tjejmilens träningshelg, så känner jag mig fylld av energi. Jag märker tydligare än ...
Läs Mer

Bön-Mug-cake

Det har aldrig varit lättare att äta och älska bönor! Jag lovar att även den mest inbitne bönskeptiker blir omvänd av dessa recept. De är definitivt ett par av de recept jag är mest nöjd med av alla recept jag hittills skapat! Barnen älskar dem även om de annars inte ...
Läs Mer

En helt naturlig kost utan tillsatser och E-nummer, eller?

Blåbär från mammas frys, plockade i Smålandsskogen, förgyllde frukosten. En näringsrik och bra start på dagen. Vad som inte framgår av bilden är att frukosten är fullproppad med E163. Antocyanin är en kraftfull antioxidant som ger blåbären och blodgrapefrukten dess färg (och även rosorna i vasen). De är kraftfulla i ...
Läs Mer

Älskade frukost – därför ska du se till att den blir bra

Frukostätare är hälsosammare och presterar bättre… Jag älskar frukost. Frukosten framhålls ofta som dagens viktigaste måltid och det är inte helt utan anledning. Epidemiologisk forskning (forskning där man studerar samband) har visat att frukostätare generellt har en hälsosammare vikt och bättre hälsa än de som inte äter frukost. Det kan ...
Läs Mer

Recept på vegetarisk fulländning

Ett recept som kringgår två näringsmässiga utmaningar med en vegetarisk kost. Med sojabönor som enda fullvärdiga proteinkällan bland vegetabilier och svamp som enda vegetabiliska D-vitaminkällan! I förra blogginlägget kunde du läsa om utmaningarna att få i sig tillräckligt med D-vitamin, framförallt med en vegetarisk kost. Här tipsar jag om ett ...
Läs Mer

Hösten blir ljusare med D-vitamin

Under sommarhalvåret är solen vår främsta D-vitaminkälla. Hösten innebär färre soltimmar och att mindre hud exponeras för sol (vi klär på oss mer för att det är kallt) vilket medför näringsmässiga utmaningar. Hemma hos oss är D-vitamin det enda tillskottet vi äter regelbundet och vi börjar nu. D-vitamin tillverkas i ...
Läs Mer

Sockersöt del 2 – Söta alternativ

Stevia, fruktossirap, aspartam och xylitol. Alternativen till det traditionella sockret är många. När det gäller sötningsmedel går associationerna isär. Vissa menar att det är självklart att välja sötningsmedel istället för socker, medan andra är rent av rädda för vad syntetiska tillsatser har för effekter. I detta blogginlägg tittar vi på ...
Läs Mer

Artikel från uppslaget i DN lördag

Läs artikeln här http://www.dn.se/arkiv/lordag/sa-ska-du-ata-for-att-na-dina-mal-med-traningen/ ...
Läs Mer

Om boken

Hör mig berätta om boken. Varför har jag skrivit den? För vem? Vad kan du hitta i den? Linda Bakkman, kostrådgivare på Sveriges Olympiska Kommitté, presenterar den senaste forskningen om hur vi ska äta för att få ut maximal effekt av vår träning. Opslået af Norstedts på 6. september 2017 ...
Läs Mer

SOCKERSÖT DEL 1 – VAD MENAR VI MED SOCKER?

Sockerfri, utan tillsatt socker eller varav sockerarter – har du koll på vad som menas med socker i olika sammanhang? Socker – ett ord som väcker så många associationer och känslor. Hela 40 procent av svenska befolkningen äter för mycket socker och det är tveklöst så att vi på befolkningsnivå ...
Läs Mer

MAGBESVÄR VID LÖPNING ÄR VANLIGT MEN DET FINNS KNEP ATT TA TILL

Imorgon fredag (1/9) står jag i en monter vid Östermalms IP där nummerlapparna till Tjejmilen delas ut. Kom gärna förbi och ställ frågor om mat för löpare. Jag kommer också att sälja min alldeles nypublicerade bok Maten bakom resultaten. En vanlig fråga när det gäller just mat och löpning är ...
Läs Mer